Inizia oggi la prima Rubrica di Cucina prodotta dalla nostra Associazione dal titolo: "Un Fornello per Due". Rosy e Alessia ci guideranno nella creazione di piatti deliziosi, facili e alla portata di tutti. Nella puntata odierna ci mostreranno come preparare le "Tagliatelle Autunnali". Buon divertimento, ma soprattutto buon appetito!
Madone Channel (SDHC, novembre 2022)
Riportiamo qui sotto tutti gli ingredienti necessari che troverete anche al termine del video:
TAGLIATELLE AUTUNNALI CON CHIPS DI ZUCCA E GUANCIALE CROCCANTE (Ricetta per 4 persone)
PER LA PASTA FRESCA
400 gr. di Semola Rimacinata
250 gr. di Acqua
1 pizzico di Sale
Impasti in ciotola e poi versi sulla spianatoia
PER IL CONDIMENTO
- Funghi Misti: Porcini, Portobello o Chiodini (in parte surgelati)
- Zucca
- Guanciale
- Robiola
- Rosmarino
ATTREZZI DA CUCINA
Spianatoia, Ciotole, Macchina per la Pasta (Nonna Papera), Coltello, Padella, Frullatore ad immersione, Pentola per la Pasta.
Autore: Madone 2.0
Data di Pubblicazione: 12 novembre 2022
